Erasmus na Suécia - Dia 21

Hoje, dado que tinha tempo, decidi fazer a minha primeira lasanha à bolonhesa (de soja) do zero. Ficou muito boa! O recheio tem soja picada, cogumelos frescos picados, e pimento vermelho também picado, com polpa de tomate, cebola frita e temperado com alho em pó, orégãos e molho de soja. No topo da lasanha espalhei creme de soja culinário e queijo ralado para gratinar :) 

Assim já tenho comida para algumas refeições!

Às 17th fui ter ao Stadsparken, pois cada secção (há três secções na faculdade: humanitas, scientias e novitas, dependendo dos estudos de cada um... os alunos de business e textile - como eu - fazem parte da secção novitas) tinha de construir dois barcos para a anual corrida de barcos no rio Viskan. Tínhamos 2h30 para construir dois barcos, que teriam de suportar duas pessoas e ir de uma ponte à outra (a distância não é muito grande). Um dos nossos barcos conseguiu completar o percurso em 2min e tal, não sendo no entanto o mais rápido, mas o outro, apesar de flutuar, fez os dois tripulantes desequilibrarem-se e cairem à água. Coitados, vão ficar doentes de certeza, é que estava tanto frio!! Fiquei arrependida de não ter levado luvas. Sim, com 12 graus não é brincadeira... mas lá comprei um hot chocolat para me aquecer.

De regresso a casa estive a falar com a mãe, amigos e o Francisco do costume (com esse falo a toda a hora, que ele não me larga e ainda bem) e a ler o meu livro de Consumer Behavior, que se está a revelar muito interessante para já.

Gosto de viver aqui e o frio tem uma coisa positiva - brevemente deixarei de coabitar com abelhas, esse grande terror que me atormenta (eu sei que são necessárias para a biodiversidade e sustentabilidade e etc, mas não deixo de ter medo). 

Beijinhos,

Inês